康隆膳食管理有限公司在企业工厂食堂承包中,高度重视定制化服务。在调味品和干货的供应上,会根据企业工厂员工的地域饮食习惯以及食堂的菜品特色,定制专属的采购方案。例如,对于喜欢川菜的企业工厂,增加辣椒、花椒等特色调味品的供应;对于常制作炖菜的食堂,加大各类干菌菇的配送量,满足员工的口味需求,提升员工用餐满意度。
对于企业工厂食堂的卫生管理,公司制定了完善的制度。不仅要求食堂工作人员保持厨房设备和用餐区域的清洁卫生,还对调味品和干货的储存区域进行定期检查和消毒。确保调味品瓶身干净整洁,干货无虫害,为员工提供干净、舒适的就餐环境,让员工吃得放心。
公司注重菜品创新,调味品和干货在其中发挥着重要作用。随着季节变化和员工口味的多样化需求,厨师团队利用公司配送的特色调味品和干货,不断研发新菜品。比如在冬季,用红枣、枸杞等干货制作滋补汤品;在夏季,用醋、辣椒等调味品调制清爽凉菜,丰富员工的菜单选择,增加食堂的吸引力。
在与企业工厂合作过程中,康隆积极参与企业的文化建设。通过在食堂举办与调味品、干货相关的美食文化活动,如 “特色调味品品鉴会”“干货美食制作大赛” 等,让员工了解更多食材知识,增强员工的凝聚力和归属感,为企业营造良好的文化氛围。
公司积极开展员工培训活动,提升食堂工作人员对调味品和干货的认识与使用技能。定期组织厨师参加调味品搭配和干货烹饪技巧培训,让他们更好地发挥食材的特点,提升菜品质量。对服务人员进行食材知识培训,使其能更好地为员工解答关于菜品中调味品和干货的相关问题,提升服务质量和员工满意度。
东莞市康隆膳食管理有限公司 是一家集蔬菜、水果、调料、鸡鸭、肉类、副食等的配送公司。深圳蔬菜配送,东莞市蔬菜配送粮油批发,东莞市周边企业、工厂、学校、餐厅、酒店、商场、相关部门 及企事业单位提供蔬菜、水果、调料、鸡鸭、肉类、副食等配送业务。 公司经过多年来的经营发展,拼搏进取、科学规范管理、专致连锁经营、推崇服务创新的理念、业务以企业、工厂、学校饭堂的膳食承包、托管、厨房投资、厨房设计为主。承蒙广大客户的支持与信赖,公司业务扩展到广州、东莞、等地并创办4家分理机构。